These beans are protected by Slow Food and are only produced in limited quantities. Selected and appreciated, they have a delicate, soft, creamy taste that can be immediately recognized. They have become a must in ligurian cuisine tradition.

Diese Bohnen sind von Slow Food geschützt und werden in begrenzten Mengen produziert. Geschätzt für den delikaten, zarten und cremigen Geschmack, diese Sorte ist sofort erkennbar. Sie sind so begehrt, das sie in kurzer Zeit ein echtes Must in der Ligurischen Küche geworden sind.