Asperges violettes
Ce type d’asperge est typique et exclusif de la Piana de Albenga. Unique en couleur et au goût délicat, il est devenu un présidium de Slow Food. Ses pousses sont grandes, charnues et non fibreuses.
Ce type d’asperge est typique et exclusif de la Piana de Albenga. Unique en couleur et au goût délicat, il est devenu un présidium de Slow Food. Ses pousses sont grandes, charnues et non fibreuses.